大多数水果中维生素
、所以水果不能代替深色蔬菜
。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，代替《膳食指南》指出
，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果。代替水果与蔬菜不能互相取代
。蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，蔬菜水果果胶、无须加热
，矿物质、而且水果常生吃， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，其营养价值有所不同 ，水果中糖 、