2 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
10 、小吃
9 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最
13 、小吃盖上锅盖 ，灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎 。小吃擀成薄饼；
7 、
11 、一面面皮凝固之后 ，切成小段；
5 、把面团横向压扁 ，
做法 ：
1 、平底锅放油 ，把面片卷起来；
4 、
原料 ：面粉 、生菜 。鸡蛋 、
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，比平时烙饼的时候多放一点油 。
面皮起的变化 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面案抹少许油防粘 ，油 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，遇热会鼓起很大的气泡。