原料：猪里脊肉 、详解放入胡萝卜 ，道老东北醋 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可。名菜胡萝卜 、锅包鸡精调匀做成料汁 。详解白糖、道老东北料酒、少皆另取一只小碗 ，名菜盐 ，锅包倒入炸好的详解肉片 ，姜 。道老东北大葱丝炒香。少皆香菜 。名菜胡萝卜切丝 。锅包往面糊里加少许食用油调匀 。大葱、胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，加少许料酒 ，
3、淀粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜，鸡精、
调料：盐 、猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉 、淋上料汁 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4 、醋 ，料酒 ，生抽 、
8、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅里的油再次烧到8成热 ，
7.锅里留少许底油 ，
2 、
5、
做法 ：
1 、下姜丝炝锅 ，白糖 ，
6 、大葱 ，
用淀粉和清水调成面糊 。生抽 ，